東山咖啡豆-高原一號咖啡店
高原一號咖啡豆產自台南市東山咖啡園區,是當地小農的咖啡園自產自銷的中烘培咖啡熟豆。
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台南市
101000439473
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商品資訊
保存期限
最佳賞味期一個月;之後建議放置冰箱冷凍庫保存,避免放置冷藏室中以免吸附其他食物味道。
內容物成份
咖啡豆
內容量
半磅,227g
品名
東山咖啡
廠商名稱
高原一號咖啡店
廠商地址
臺南市東山區高原里
廠商電話號碼
0920532586
每份營養成份
無
熱量
無
產地
臺南市東山區
製造/有效日期
烘焙後出貨
食品添加物名稱
無添加
高原一號咖啡豆產自台南市東山咖啡園區,是當地小農的咖啡園自產自銷的淺烘培咖啡熟豆。
我們是東山山上李子園咖啡產區的在地小農,15年前就已開始在自家的龍眼樹果園中開始種植咖啡;而當初的小樹苗,如今都已成了結實纍纍的大樹了。這些咖啡樹就生長在李子園175線咖啡公路的兩旁,這裡的海拔高,陽光與雲霧交替而溫差大,加上新鮮的空氣與水質,能讓咖啡樹自然的生長。
雖然我們一開始對於咖啡樹的種植管理、收成生豆的處理及咖啡烘焙等均是外行,但我們一直努力學習各項咖啡專業知識,不論是圖書館的書籍、咖啡店烘焙師傅,協會舉辦各類專業課程等,都是我們尋求提升自己專業能力的老師。
如今我們將多年來累積的經驗與知識來培育果園中的咖啡樹,也細心處理產出的一顆顆咖啡果實;再將咖啡生豆交由市區專業的咖啡烘焙進行烘焙,並請他們以中度烘焙來烘焙出我們的豆子。希望讓喝到我們高原一號咖啡的顧客們,都能有個甜美的體驗。
雖然我們一開始對於咖啡樹的種植管理、收成生豆的處理及咖啡烘焙等均是外行,但我們一直努力學習各項咖啡專業知識,不論是圖書館的書籍、咖啡店烘焙師傅,協會舉辦各類專業課程等,都是我們尋求提升自己專業能力的老師。
如今我們將多年來累積的經驗與知識來培育果園中的咖啡樹,也細心處理產出的一顆顆咖啡果實;再將咖啡生豆交由市區專業的咖啡烘焙進行烘焙,並請他們以中度烘焙來烘焙出我們的豆子。希望讓喝到我們高原一號咖啡的顧客們,都能有個甜美的體驗。