Q軟的微波爐麵包,35分鐘輕鬆做!新手也能在家重現麵包店的好滋味
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內容簡介
沒時間做麵包,而且好像很難?
本書一定會讓你覺得:「這個我也做得到!」
從基本款麵包到豐富多變的整型麵包,40種變化讓新手也能在家重現麵包店的好滋味!
對於現在大多數的家庭來說,微波爐幾乎已是廚房必備家電之一,只要短短幾分鐘,就能輕鬆享受美味,也可以用來烹調料理,製作小點心等。相信很多人聽說過微波爐可以烤蛋糕,那麼,微波爐烤麵包呢?是不是很新鮮?其實做法也很簡單,從「好想吃麵包」到「我要開動囉!」,轉眼間輕鬆完成!微波爐麵包馬上就能做好,還可變化出各種口味,保證做過就會迷上!
「真想快點做好自製的麵包」、「很忙的時候,想要快點做好簡單的麵包!」──那麼,請試試本書介紹的微波爐麵包,把材料放進耐熱容器拌勻加熱即可,Q軟的微波爐麵包,35分鐘輕鬆做!
目錄
前言
微波爐麵包做起來就是如此簡單快速!
微波爐麵包 材料與工具
使用微波爐時的注意事項
基本款杯子麵包 原味杯子麵包的作法
基本款整型麵包 原味橄欖形餐包的作法
整型麵包的種類
麵包捲/小吐司
派克屋麵包/麥穗麵包
貝果/美乃滋火腿麵包
包餡麵包/條狀麵包
手撕麵包/肉桂捲
注意事項/建議的保存方法與吃法
豐富多變的杯子麵包 成品圖/作法
玉米麵包
芝麻麵包
香料麵包
起司麵包
番茄麵包
洋蔥火腿麵包
香草麵包
胡蘿蔔麵包
雜糧麵包
蜂蜜麵包
紅茶麵包
核桃麵包
藍莓麵包
芝麻地瓜麵包
葡萄乾麵包
可可麵包
黑豆麵包
蘋果麵包
杯子麵包的變化版
火腿起司三明治
法式吐司
三種法式開放式三明治
各式各樣的整型麵包 成品圖/作法
口袋麵包
鹽可頌
香濃小吐司
刈包
培根麥穗麵包
芝麻起司貝果
美乃滋火腿麵包
鮪魚玉米麵包
熱狗捲
手撕麵包
巧克力麵包
黑糖麵包
紅豆麵包
肉桂捲
抹茶甘納豆麵包
焦糖花生麵包捲
黃豆粉麵包
奶油麵包
整型麵包的變化版
用橄欖形餐包製作 熱狗堡 紅豆奶油麵包 炸麵包
用口袋麵包製作 披薩
序/導讀
前言
美味的麵包人見人愛。
「真想快點做好自製的麵包」
這是不少人都有過的念頭。
揉麵團、等待發酵,
放進烤箱烤,這些是做麵包的必要過程。
雖然這一連串的經過是做麵包的樂趣,
沒時間的時候
不免感到麻煩。
「很忙的時候,想要快點做好
簡單的麵包!」──
那麼,請試試本書介紹的微波爐麵包,
把材料放進耐熱容器
拌勻加熱即可。
「沒時間做麵包,而且好像很難」
如果你也這麼想,
本書的麵包應該會讓你覺得
「這個我也許做得到!」。
從「好想吃麵包」到「我要開動囉!」
轉眼間輕鬆完成!
微波爐麵包馬上就能做好,
還可變化出各種口味,
做過就會迷上。書中還有
簡單的整型麵包,
讓你體驗親手整型麵團的趣味。
希望各位閱讀本書後,
能將做麵包這件事
融入日常生活之中。
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