商品簡介:麻竹筍乾又稱二指筍乾(約二個手指寬),麻竹筍經殺青→發酵→曝曬而成,約六成乾,製作過程中有加鹽,燉滷之前需浸泡清洗。
品 名:麻竹筍乾(全素)。
成 份:麻竹筍、鹽、低亞硫酸鈉(食品級)標準以下。
規 格:長度10cm~15cm不等,寬度2cm~4cm不等,外觀呈長條狀,顏色呈黃色。
淨 重:300公克±5%長24cm*寬15cm*高5cm,夾鏈袋密封裝。
600公克±5%長35cm*寬25cm*高5cm,夾鏈袋密封裝。
產 地:台灣。
有效日期:標示於包裝上。
保存期限:10個月。
保存方式:避免高溫、潮濕、日光直射,並儘早食用完畢。
美味佳餚:高湯滷麻竹筍乾
材 料:麻竹筍乾一斤、高湯一鍋 。
調味料:鹽、味精少取。
做 法:1.將麻竹筍乾切段泡水2~3小時。
2.水煮開放入浸泡後的麻竹筍乾燙煮約三分鐘,撈出泡冷水二小時至清淡無澀味。
3.將泡好的麻竹筍乾放入高湯煮開,再改以中火燙煮約一小時後,加入調味料即可。
營養標示:
每一份量10公克 本包裝含30-60份
每份 每100公克
熱量 8.1大卡 80.5大卡
蛋白質 0.6公克 5.6公克
脂肪 0公克 0.5公克
飽和脂肪 0公克 0公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 1.3公克 13.4公克
糖 0公克 0公克
鈉 581毫克 5810毫克