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內容簡介
國際級飲料冰品調配大師精心研發的獨門配方
100%最實用、最超值，是您居家料理的必備指南
蔬果、花草及草本藥材不僅擁有各類營養，還有一種被稱為植化素的第七營養素，這種營養素含有不可思議的神奇魔力。用這些作為食材所製作的飲料冰品不僅營養美味、消暑解渴，也能抗癌防老、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容等，現在就自己動手DIY，多道飲料冰品讓大人小孩都能擁有均衡的營養，還能吃出不生病又美麗帥氣的好體質。
本書特色
千變萬化的蔬果花草藥材搭配，讓您在家也能喝到便宜美味又健康的新鮮美味
圖文對照、步驟詳細、講解精確、簡單方便，讓廚房新手也能得心應手
介紹各類製作果汁冰品的工具，和不同飲品的飲用方式，讓最天然的飲料冰品為您的每一天注入新的活力
100%最實用、最超值，是您居家料理的必備指南
蔬果、花草及草本藥材不僅擁有各類營養，還有一種被稱為植化素的第七營養素，這種營養素含有不可思議的神奇魔力。用這些作為食材所製作的飲料冰品不僅營養美味、消暑解渴，也能抗癌防老、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容等，現在就自己動手DIY，多道飲料冰品讓大人小孩都能擁有均衡的營養，還能吃出不生病又美麗帥氣的好體質。
本書特色
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圖文對照、步驟詳細、講解精確、簡單方便，讓廚房新手也能得心應手
介紹各類製作果汁冰品的工具，和不同飲品的飲用方式，讓最天然的飲料冰品為您的每一天注入新的活力
目錄
．飲品面面觀
自製蔬果汁必備工具 14 榨蔬果汁注意事項 16 如何喝蔬果汁更營養 17
如何正確飲用咖啡 18 如何喝茶有益健康 19
．果汁
蘋果
蘋果汁 22 蘋果鳳梨檸檬汁 23 蘋果奇異果汁 23
蘋果檸檬汁 23 蘋果優格 24 蘋果鳳梨桃汁 24
蘋果釋迦汁 24 蘋果香蕉檸檬汁 25 蘋果葡萄乾鮮奶汁 25
蘋果優酪乳 25 蘋果藍莓汁 26
梨
梨汁 27 貢梨雙果汁 27 梨子蘋果香蕉汁 28
梨柚汁 28 雪梨鳳梨汁 29 雪梨汁 29
梨子西瓜蘋果汁 30 梨子蘋果香蕉汁 30 貢梨檸檬優酪乳 30
香蕉
香蕉牛奶汁 31 香蕉火龍果汁 31 香蕉蜜柑汁 32
香蕉哈密瓜奶 32 香蕉柳橙優酪乳 33 香蕉茶 33
西瓜
西瓜汁 34 西瓜蜜桃汁 35 豔陽之舞 35
蓮霧西瓜蜜汁 35 西瓜柳橙汁 36 西瓜柳橙汁 37
西瓜香蕉汁 37
橘子
橘子汁 38 芒果橘子奶 38 蜜柑汁 39
橘子鳳梨汁 39 橘子蘋果汁 40 橘子檸檬汁 40
橘柚汁 40 橘子檸檬汁 41 橘子芭樂鮮果汁 41
桃子橘子汁 41
葡萄
鮮榨葡萄汁 42 葡萄檸檬汁 42 青紅葡萄汁 43
葡萄汁 43
桃子
桃汁 44 蜜桃汁 44 桃子蘋果汁 45
桃子杏仁汁 45
草莓
草莓豆漿 46 草莓蛋蜜奶 46 草莓香瓜汁 47
草莓柳橙汁 47 山楂草莓汁 47 草莓蜜桃蘋果汽水 48
草莓優酪汁 49 草莓水蜜桃鳳梨汁 49 草莓貢梨汁 49
柳橙
柳橙汁 50 柳橙香蕉汁 51 柳橙西瓜汁 51
柳橙葡萄鳳梨奶 51 柳橙蘋果梨汁 52 柳橙檸檬蜂蜜汁 53
柳橙香瓜汁 53 柳橙桃子飲 53
奇異果
奇異果汁 54 奇異果薄荷汁 55 奇異果柳橙汁 55
奇異果柳橙優酪乳 55 奇異果蘋果汁 56 奇異果梨子汁 57
奇異果柳橙香蕉汁 57
奇異果梨香蕉汁 57
哈密瓜
哈密瓜汁 58 哈密瓜椰奶 59 哈密瓜奶 59
哈密瓜柳橙汁 59
木瓜
木瓜汁 60 木瓜柳橙汁 60
芒果
芒果豆漿汁 61 聖女番茄芒果汁 61
鳳梨
鳳梨汁 62 檸檬鳳梨汁 63 柚子鳳梨汁 63
奇異果蜜桃鳳梨汁 63
檸檬
檸檬汁 64 纖體檸檬汁 64
櫻桃
櫻桃優酪乳 65 櫻桃草莓汁 65
石榴
石榴梨泡泡飲 66 石榴蘋果檸檬汁 66
芭樂
芭樂葡萄柚汁 67 芭樂綜合果汁 67
李子
李子檸檬汁 68 李子牛奶飲 68
火龍果
火龍果鳳梨汁 69 火龍果降壓果汁 69
荔枝
荔枝優酪乳 70 荔枝檸檬汁 70
葡萄柚
葡萄柚梨子汁 71 葡萄柚鳳梨汁 71 葡萄柚汁 72
葡萄柚鳳梨汁 73
榴槤
蜜汁榴槤 74 榴槤蜜桃奶 74
楊桃
蜂蜜楊桃汁 75 楊桃柳橙汁 75
柚子
柚子汁 76 柚子草莓汁 76
香瓜
香瓜優酪乳汁 77 香瓜蘋果汁 77
綜合果汁
金色嘉年華 78 木瓜香蕉奶 78 美白果汁 79
夏日之戀 79 楊梅汁 79 桑葚青梅楊桃汁 80
桑葚奇異果奶 80 木瓜綜合果汁 80 蜜汁枇杷綜合果汁 81
酪梨葡萄柚汁 81 人參果梨汁 81
．蔬菜汁
番茄
番茄檸檬汁 84 番茄蜂蜜汁 84 番茄洋蔥汁 85
番茄鮮蔬汁 85 番茄豆腐汁 85 番茄汁 86
番茄海帶汁 87 番茄優酪乳 87 番茄芹菜優酪乳 87
胡蘿蔔
胡蘿蔔地瓜牛奶 88 胡蘿蔔番茄汁 88 胡蘿蔔地瓜西芹汁 89
胡蘿蔔芹菜汁 89 高麗菜胡蘿蔔汁 89 胡蘿蔔汁 90
胡蘿蔔蔬菜汁 91 蓮藕胡蘿蔔汁 91 胡蘿蔔南瓜牛奶 91
高麗菜
高麗菜馬鈴薯汁 92 高麗菜白蘿蔔汁 92 高麗菜萵心汁 93
高麗菜水芹汁 93 綜合蔬菜汁 93 高麗菜汁 94
菠菜
菠菜汁 95 雙芹蔬菜汁 95 金針菠菜汁 96
菠菜胡蘿蔔汁 96 菠菜黑芝麻牛奶 96
黃瓜
黃瓜汁 97 黃瓜生菜冬瓜汁 97 黃瓜蜜飲 98
黃瓜芹菜汁 98 黃瓜萵心汁 98 黃瓜檸檬汁 99
芹菜
牛蒡芹菜汁 100 芹菜蘆筍汁 100 芹菜番茄汁 101
甜椒芹菜汁 101 芹菜檸檬汁 101
青花椰
青花椰番茄檸檬汁 102 青花椰高麗菜汁 102
蘆筍
蘆筍番茄汁 103 蘆筍洋蔥汁 103
南瓜
南瓜汁 104 南瓜牛奶 104
苦瓜
苦瓜汁 105 苦瓜蘆筍汁 105
白蘿蔔
白蘿蔔汁 106 白蘿蔔大蒜汁 106
青江菜
青江菜紫高麗菜汁 107 青江菜芹菜汁 107
蓮藕
蓮藕柿子汁 108 馬鈴薯蓮藕汁 108
綜合蔬菜汁
洋蔥汁 109 五色蔬菜汁 109 營養蔬菜汁 110
蘆薈汁 110 白蘿蔔薑汁 110 參鬚汁 111
萵苣心汁 112 南瓜豆漿汁 112 馬鈴薯胡蘿蔔汁 112
銀耳汁 113 山藥汁 113 百合汁 113
．蔬果汁
高麗菜鳳梨汁 116 高麗菜火龍果汁 116 高麗菜橘子汁 116
高麗菜酪梨汁 117 高麗菜蘋果汁 117 高麗菜桃子汁 117
高麗菜木瓜汁 118 高麗菜茼蒿橘子汁 118 鳳梨菠菜牛奶 119
鳳梨柳橙西芹汁 119 鳳梨番茄汁 119 胡蘿蔔柑橘汁 120
胡蘿蔔西瓜優酪乳 120 胡蘿蔔石榴高麗菜汁 120 胡蘿蔔葡萄汁 121
胡蘿蔔高麗菜汁 121 胡蘿蔔地瓜汁 121 胡蘿蔔冰糖汁 122
胡蘿蔔草莓汁 122 胡蘿蔔梨子汁 122 胡蘿蔔檸檬梨汁 123
胡蘿蔔豆漿 123 胡蘿蔔山竹汁 123 胡蘿蔔龍眼汁 124
胡蘿蔔桃子汁 124 胡蘿蔔西芹李子汁 124 胡蘿蔔柳橙蘋果汁 125
胡蘿蔔木瓜汁 126 胡蘿蔔奇異果檸檬汁 126 胡蘿蔔生菜蘋果汁 126
番茄葡萄柚優酪乳 127 番茄高麗菜檸檬汁 127 番茄芒果汁 127
番茄檸檬牛奶 128 番茄柚子汁 128 番茄檸檬鮮蔬汁 128
番茄西瓜西芹汁 129 番茄胡蘿蔔汁 129 番茄西瓜檸檬飲 129
黃瓜西瓜芹菜汁 130 黃瓜蘋果鳳梨汁 130 菠菜芹菜汁 131
菠菜芝麻牛奶 131 蓮藕柳橙蔬果汁 132 蓮藕鳳梨芒果汁 132
蘆筍蘋果汁 133 蘆筍蜜柚汁 133 南瓜木瓜汁 134
南瓜香蕉牛奶 134 清爽蔬果汁 135 南瓜胡蘿蔔柳橙汁 135
芹菜蘋果汁 136 芹菜橘子汁 136 西芹橘子哈密瓜汁 137
芹菜番茄飲 137 西芹哈密瓜汁 138 西芹鳳梨牛奶 138
西芹番茄檸檬汁 139 山藥橘子蘋果汁 140 山藥蜜汁 140
萵心鳳梨汁 141 萵心西芹綜合蔬果汁 141 萵心蔬果汁 142
萵心葡萄柚汁 142 小白菜葡萄柚蔬果汁 143 茼蒿高麗菜鳳梨汁 143
白菜蘋果汁 144 小白菜蘋果奶汁 144 紫高麗菜南瓜汁 145
紫高麗菜橘子汁 145 紫高麗菜梨子汁 145 地瓜葉蘋果柳橙汁 146
地瓜蘋果葡萄汁 146 蘆薈果汁 147 蘆薈牛奶果汁 147
青江菜李子汁 148 青江菜蘋果薑蜜汁 148 青江菜芹菜蘋果汁 149
青江菜鳳梨汁 149 苦瓜鳳梨橘子汁 150 苦瓜蘋果牛奶 150
冬瓜蘋果檸檬汁 151 紫蘇鳳梨酸蜜汁 151 青花椰番茄汁 152
青花椰葡萄汁 152 蘋果茼蒿蔬果汁 153 蘋果草莓胡蘿蔔汁 153
蘋果白菜檸檬汁 154 蘋果西芹蘆筍汁 154 蘋果橘子青江菜汁 155
蘋果鳳梨老薑汁 155 蘋果番茄雙蔬優酪乳 156 蘋果苦瓜鮮奶汁 156
蘋果冬瓜檸檬汁 157 蘋果地瓜蔬果汁 157 蘋果草莓胡蘿蔔冰飲 158
蘋果芥藍汁 158 黃皮蘋果番茄汁 159 青蘋果白菜汁 159
蔬菜鳳梨汁 160 毛豆香蕉汁 160 奶白菜蘋果汁 161
莧菜蘋果汁 161 李子生菜檸檬汁 162 百合香蕉葡萄汁 162
鮮果鮮菜汁 162 香菇葡萄汁 163 酸甜西芹雙蘿飲 163
玫瑰黃瓜飲 163 馬鈴薯蓮藕蜜汁 164 香酸蘋果亮眼飲 164
荸薺山藥汁 164 洋蔥果菜汁 165 消脂
自製蔬果汁必備工具 14 榨蔬果汁注意事項 16 如何喝蔬果汁更營養 17
如何正確飲用咖啡 18 如何喝茶有益健康 19
．果汁
蘋果
蘋果汁 22 蘋果鳳梨檸檬汁 23 蘋果奇異果汁 23
蘋果檸檬汁 23 蘋果優格 24 蘋果鳳梨桃汁 24
蘋果釋迦汁 24 蘋果香蕉檸檬汁 25 蘋果葡萄乾鮮奶汁 25
蘋果優酪乳 25 蘋果藍莓汁 26
梨
梨汁 27 貢梨雙果汁 27 梨子蘋果香蕉汁 28
梨柚汁 28 雪梨鳳梨汁 29 雪梨汁 29
梨子西瓜蘋果汁 30 梨子蘋果香蕉汁 30 貢梨檸檬優酪乳 30
香蕉
香蕉牛奶汁 31 香蕉火龍果汁 31 香蕉蜜柑汁 32
香蕉哈密瓜奶 32 香蕉柳橙優酪乳 33 香蕉茶 33
西瓜
西瓜汁 34 西瓜蜜桃汁 35 豔陽之舞 35
蓮霧西瓜蜜汁 35 西瓜柳橙汁 36 西瓜柳橙汁 37
西瓜香蕉汁 37
橘子
橘子汁 38 芒果橘子奶 38 蜜柑汁 39
橘子鳳梨汁 39 橘子蘋果汁 40 橘子檸檬汁 40
橘柚汁 40 橘子檸檬汁 41 橘子芭樂鮮果汁 41
桃子橘子汁 41
葡萄
鮮榨葡萄汁 42 葡萄檸檬汁 42 青紅葡萄汁 43
葡萄汁 43
桃子
桃汁 44 蜜桃汁 44 桃子蘋果汁 45
桃子杏仁汁 45
草莓
草莓豆漿 46 草莓蛋蜜奶 46 草莓香瓜汁 47
草莓柳橙汁 47 山楂草莓汁 47 草莓蜜桃蘋果汽水 48
草莓優酪汁 49 草莓水蜜桃鳳梨汁 49 草莓貢梨汁 49
柳橙
柳橙汁 50 柳橙香蕉汁 51 柳橙西瓜汁 51
柳橙葡萄鳳梨奶 51 柳橙蘋果梨汁 52 柳橙檸檬蜂蜜汁 53
柳橙香瓜汁 53 柳橙桃子飲 53
奇異果
奇異果汁 54 奇異果薄荷汁 55 奇異果柳橙汁 55
奇異果柳橙優酪乳 55 奇異果蘋果汁 56 奇異果梨子汁 57
奇異果柳橙香蕉汁 57
奇異果梨香蕉汁 57
哈密瓜
哈密瓜汁 58 哈密瓜椰奶 59 哈密瓜奶 59
哈密瓜柳橙汁 59
木瓜
木瓜汁 60 木瓜柳橙汁 60
芒果
芒果豆漿汁 61 聖女番茄芒果汁 61
鳳梨
鳳梨汁 62 檸檬鳳梨汁 63 柚子鳳梨汁 63
奇異果蜜桃鳳梨汁 63
檸檬
檸檬汁 64 纖體檸檬汁 64
櫻桃
櫻桃優酪乳 65 櫻桃草莓汁 65
石榴
石榴梨泡泡飲 66 石榴蘋果檸檬汁 66
芭樂
芭樂葡萄柚汁 67 芭樂綜合果汁 67
李子
李子檸檬汁 68 李子牛奶飲 68
火龍果
火龍果鳳梨汁 69 火龍果降壓果汁 69
荔枝
荔枝優酪乳 70 荔枝檸檬汁 70
葡萄柚
葡萄柚梨子汁 71 葡萄柚鳳梨汁 71 葡萄柚汁 72
葡萄柚鳳梨汁 73
榴槤
蜜汁榴槤 74 榴槤蜜桃奶 74
楊桃
蜂蜜楊桃汁 75 楊桃柳橙汁 75
柚子
柚子汁 76 柚子草莓汁 76
香瓜
香瓜優酪乳汁 77 香瓜蘋果汁 77
綜合果汁
金色嘉年華 78 木瓜香蕉奶 78 美白果汁 79
夏日之戀 79 楊梅汁 79 桑葚青梅楊桃汁 80
桑葚奇異果奶 80 木瓜綜合果汁 80 蜜汁枇杷綜合果汁 81
酪梨葡萄柚汁 81 人參果梨汁 81
．蔬菜汁
番茄
番茄檸檬汁 84 番茄蜂蜜汁 84 番茄洋蔥汁 85
番茄鮮蔬汁 85 番茄豆腐汁 85 番茄汁 86
番茄海帶汁 87 番茄優酪乳 87 番茄芹菜優酪乳 87
胡蘿蔔
胡蘿蔔地瓜牛奶 88 胡蘿蔔番茄汁 88 胡蘿蔔地瓜西芹汁 89
胡蘿蔔芹菜汁 89 高麗菜胡蘿蔔汁 89 胡蘿蔔汁 90
胡蘿蔔蔬菜汁 91 蓮藕胡蘿蔔汁 91 胡蘿蔔南瓜牛奶 91
高麗菜
高麗菜馬鈴薯汁 92 高麗菜白蘿蔔汁 92 高麗菜萵心汁 93
高麗菜水芹汁 93 綜合蔬菜汁 93 高麗菜汁 94
菠菜
菠菜汁 95 雙芹蔬菜汁 95 金針菠菜汁 96
菠菜胡蘿蔔汁 96 菠菜黑芝麻牛奶 96
黃瓜
黃瓜汁 97 黃瓜生菜冬瓜汁 97 黃瓜蜜飲 98
黃瓜芹菜汁 98 黃瓜萵心汁 98 黃瓜檸檬汁 99
芹菜
牛蒡芹菜汁 100 芹菜蘆筍汁 100 芹菜番茄汁 101
甜椒芹菜汁 101 芹菜檸檬汁 101
青花椰
青花椰番茄檸檬汁 102 青花椰高麗菜汁 102
蘆筍
蘆筍番茄汁 103 蘆筍洋蔥汁 103
南瓜
南瓜汁 104 南瓜牛奶 104
苦瓜
苦瓜汁 105 苦瓜蘆筍汁 105
白蘿蔔
白蘿蔔汁 106 白蘿蔔大蒜汁 106
青江菜
青江菜紫高麗菜汁 107 青江菜芹菜汁 107
蓮藕
蓮藕柿子汁 108 馬鈴薯蓮藕汁 108
綜合蔬菜汁
洋蔥汁 109 五色蔬菜汁 109 營養蔬菜汁 110
蘆薈汁 110 白蘿蔔薑汁 110 參鬚汁 111
萵苣心汁 112 南瓜豆漿汁 112 馬鈴薯胡蘿蔔汁 112
銀耳汁 113 山藥汁 113 百合汁 113
．蔬果汁
高麗菜鳳梨汁 116 高麗菜火龍果汁 116 高麗菜橘子汁 116
高麗菜酪梨汁 117 高麗菜蘋果汁 117 高麗菜桃子汁 117
高麗菜木瓜汁 118 高麗菜茼蒿橘子汁 118 鳳梨菠菜牛奶 119
鳳梨柳橙西芹汁 119 鳳梨番茄汁 119 胡蘿蔔柑橘汁 120
胡蘿蔔西瓜優酪乳 120 胡蘿蔔石榴高麗菜汁 120 胡蘿蔔葡萄汁 121
胡蘿蔔高麗菜汁 121 胡蘿蔔地瓜汁 121 胡蘿蔔冰糖汁 122
胡蘿蔔草莓汁 122 胡蘿蔔梨子汁 122 胡蘿蔔檸檬梨汁 123
胡蘿蔔豆漿 123 胡蘿蔔山竹汁 123 胡蘿蔔龍眼汁 124
胡蘿蔔桃子汁 124 胡蘿蔔西芹李子汁 124 胡蘿蔔柳橙蘋果汁 125
胡蘿蔔木瓜汁 126 胡蘿蔔奇異果檸檬汁 126 胡蘿蔔生菜蘋果汁 126
番茄葡萄柚優酪乳 127 番茄高麗菜檸檬汁 127 番茄芒果汁 127
番茄檸檬牛奶 128 番茄柚子汁 128 番茄檸檬鮮蔬汁 128
番茄西瓜西芹汁 129 番茄胡蘿蔔汁 129 番茄西瓜檸檬飲 129
黃瓜西瓜芹菜汁 130 黃瓜蘋果鳳梨汁 130 菠菜芹菜汁 131
菠菜芝麻牛奶 131 蓮藕柳橙蔬果汁 132 蓮藕鳳梨芒果汁 132
蘆筍蘋果汁 133 蘆筍蜜柚汁 133 南瓜木瓜汁 134
南瓜香蕉牛奶 134 清爽蔬果汁 135 南瓜胡蘿蔔柳橙汁 135
芹菜蘋果汁 136 芹菜橘子汁 136 西芹橘子哈密瓜汁 137
芹菜番茄飲 137 西芹哈密瓜汁 138 西芹鳳梨牛奶 138
西芹番茄檸檬汁 139 山藥橘子蘋果汁 140 山藥蜜汁 140
萵心鳳梨汁 141 萵心西芹綜合蔬果汁 141 萵心蔬果汁 142
萵心葡萄柚汁 142 小白菜葡萄柚蔬果汁 143 茼蒿高麗菜鳳梨汁 143
白菜蘋果汁 144 小白菜蘋果奶汁 144 紫高麗菜南瓜汁 145
紫高麗菜橘子汁 145 紫高麗菜梨子汁 145 地瓜葉蘋果柳橙汁 146
地瓜蘋果葡萄汁 146 蘆薈果汁 147 蘆薈牛奶果汁 147
青江菜李子汁 148 青江菜蘋果薑蜜汁 148 青江菜芹菜蘋果汁 149
青江菜鳳梨汁 149 苦瓜鳳梨橘子汁 150 苦瓜蘋果牛奶 150
冬瓜蘋果檸檬汁 151 紫蘇鳳梨酸蜜汁 151 青花椰番茄汁 152
青花椰葡萄汁 152 蘋果茼蒿蔬果汁 153 蘋果草莓胡蘿蔔汁 153
蘋果白菜檸檬汁 154 蘋果西芹蘆筍汁 154 蘋果橘子青江菜汁 155
蘋果鳳梨老薑汁 155 蘋果番茄雙蔬優酪乳 156 蘋果苦瓜鮮奶汁 156
蘋果冬瓜檸檬汁 157 蘋果地瓜蔬果汁 157 蘋果草莓胡蘿蔔冰飲 158
蘋果芥藍汁 158 黃皮蘋果番茄汁 159 青蘋果白菜汁 159
蔬菜鳳梨汁 160 毛豆香蕉汁 160 奶白菜蘋果汁 161
莧菜蘋果汁 161 李子生菜檸檬汁 162 百合香蕉葡萄汁 162
鮮果鮮菜汁 162 香菇葡萄汁 163 酸甜西芹雙蘿飲 163
玫瑰黃瓜飲 163 馬鈴薯蓮藕蜜汁 164 香酸蘋果亮眼飲 164
荸薺山藥汁 164 洋蔥果菜汁 165 消脂
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