品名:椰子油粉
成分:精製椰子油、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、脂肪酸甘油酯(植物性)、二氧化矽、香料(葡萄糖、香料、二氧化矽)、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓採用椰子油為主要原料,經過加工與乾燥技術製成,具有天然純正油脂之獨特風味,外觀為均勻細緻之微黃色粉末。
✓粉體外觀:微黃色粉末
✓建議添加量:視實際需要適量添加。
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品名:棕櫚油粉末
成分:精製棕櫚油、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、脂肪酸甘油酯(植物性)、二氧化矽、香料、混合濃縮生育醇
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓此棕櫚油粉採用高品質之精製棕櫚油為主要原料,經過特殊的加工與乾燥技術製成,
✓具有天然純正油脂之獨特風味,此棕櫚油粉屬脫水產品,且具有吸濕性,請務必存放於陰涼乾燥之場所粗脂肪含量為65-70%。
✓粉體外觀:白色粉末。
✓適用範圍:烘焙產品、烘焙餡料、西點製作、湯品、佐料、冷凍調理食品。
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品名:酥油粉末
成分:酥油、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、脂肪酸甘油酯(植物性)、香料、二氧化矽、β胡蘿蔔素、混合濃縮生育醇
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓此酥油粉屬脫水產品,採用高品質之無水奶油為主要原料,經過特殊的加工與乾燥技術製成。
✓過敏原:牛奶粗脂肪含量為65-70%。
✓粉體外觀:淡黃色粉末。
✓建議添加量:視實際需要適量添加,適用範圍:烘焙餡料、西點製作、烘焙產品、冰品、冷凍調理食品、湯品。
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品名:奶精粉
成分:葡萄糖漿、完全氫化棕櫚油、磷酸氫二鉀、脂肪酸甘油酯、乾酪素鈉、二氧化矽、香料
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:泰國
✓此奶精粉脂肪含量為33-35%,蛋白質含量2-3%。建議添加量:視實際情況適量添加。
✓分散性佳,流動性佳,在熱、酸環境中穩定,可用來增加食物風味以及滑順口感,
✓使口感細膩、滑潤厚實。過敏原:牛奶。
✓粉體外觀:白色粉末。
✓適用範圍:冰淇淋、西點製作、飲品湯品、烘焙餡料、香料、烘焙產品。
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品名:黑芝麻油粉
成分:麥芽糊精、黑麻油、二氧化矽、混合濃縮生育醇
規格:1kg/bag (鋁箔袋)
產地:台灣
✓採用高品質之黑麻油為主要原料,經特殊加工技術製成,具有純正黑麻油之獨特風味,屬於非乳化型之澄清粉末油脂。
✓粉體外觀:淡卡其色粉末
✓適用範圍:視實際情況適量添加。
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👉保存期限:一年
👉有效日期:依袋上標示為主
👉保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。
👉貼心小提醒:
1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。
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