一年四季最常見的五色養生食物

前言

扁鵲家的故事
 
扁鵲，是我國古代有名的神醫，能「起死回生」他們家有3個「醫生」。 
 
古籍裡曾記載過這樣一個有關他們家的小故事：
 
一次，魏王和扁鵲在茶餐廳品茶聊天，問他：「聽說你們家三兄弟都精於醫術，那麼其中誰的醫術最高呢？」扁鵲回答說：「老大最好，老二其次，我最差。」魏王很不解地問：「為什麼這麼說呢？」扁鵲老老實實地說：「我大哥治病，是在病情發作之前，那時候病人自己還不覺得有病，大哥就下藥剷除了病根，但也正因此他的醫術難以被人瞭解，成不了知名醫生。二哥治病，是在疾病剛剛開始的時候，症狀不太明顯，病人也不覺得有多痛苦，二哥此時就能藥到病除，因此鄉里人都認為二哥只是治小病很靈，所以他也沒成為知名專家。我治病，都是在病情十分嚴重了、病人痛苦萬分、家屬心急如焚時。此時，他們看到我在經脈上穿刺，用針放血，或在患處敷藥，或大動干戈以大手術切除病灶，使重病人病情得到緩解或很快治癒，因此病人覺得我能治癒各種大病，於是我名聞天下。」魏王恍然大悟。
 
魏王恍然大悟了，不知各位讀者有何感悟？

相信大家聽到第一句答覆時一定也和魏王一樣奇怪，扁鵲之名遍於天下，怎麼反而會是他們家大哥醫術最高呢？ 原來，他們家老大能從源頭上防患於未然，那當然是成本最小、效果卻最好。

《內經》中說：「是故聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂。」這裡借用扁鵲三兄弟的故事，就是想重提身體健康要「防患未然」。

在臨床實踐中，常常會碰到很多病人，都是拖到撐不下去了才來就診，其實這樣是最壞的結果——醫生需要花費很大的氣力，病人要經受很多的痛苦、耗費很大的人力物力財力，而整個社會也因此耗去大量資源，完全是「三輸」， 實在與現代社會追求「雙贏」「多贏」的潮流背道而馳。

還有一種令人哭笑不得的情況，病人來就診，醫生只是反覆叮嚀其改善生活和飲食習慣但不予開藥，病人覺得醫生不負責任。其實，這種情況往往是因為沒有對症的藥可用，根本問題的解決之道在於病人回家後改變飲食和生活習慣，自己慢慢調養。

與其病了再去求醫問藥，不如少病、不病；與其屆時去打針、吃藥，不如平時注重調理和保養。所以，藥補不如食補，藥療不如食療。在平時的生活中，有意識地運用中醫養生方法，搭配五色食物保養五臟，防患於未然，這才是「上醫治未病」的高明之道。