來去咖啡館品味巴黎﹕30家巴黎經典咖啡館
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內容簡介
作者趙曼以纖細心思，獨到觸角，「走」遍花都角落，用漫遊式筆法，寫下咖啡和人生的互動。巴黎三十家名咖啡、大餐廳，藉由她涉獵既廣且深的知識，寫出不同的風情，更可引經據典，拈來一首頌讚店家的詩句，同時又能帶出她親訪的臨場感，更點滴回味友人、名人、古今大文豪的史跡及趣味小事。
目錄
005 序一 / 【陳嘉林】咖啡文學
010 序二 / 【池宗憲】巴黎咖啡
013 序三 / 【陳 鴻】品味巴黎咖啡人文風情
016 序四 / 【潘 幡】五官的饗宴
019 序五 / 【厲以壯】咖啡是靈感的泉源
023 自序 / 【趙 曼】巴黎深度咖啡文學
029 前言 / 【趙 曼】咖啡情事
【Part 1】巴黎咖啡館
035 01花神咖啡館 CAFE DE FLORE
041 02波蔻咖啡館 LE PROCOPE
051 03和平咖啡屋 CAFE DE LA PAIX
055 04長長久久咖啡館 LA DUREE
059 05黑松露咖啡屋 LA TRUFFE
063 06同性戀咖啡屋、旅館 HOMOSEXUEL
075 07音樂咖啡館 CAFE DE LA MUSIQUE
079 08福蓋 FOUGUETS
083 09圓頂咖啡屋 LA COUPOLE
091 10戲院咖啡 CAFE THEATRE
095 11瑪赫里咖啡館 LE CAFE MARLY
099 12蒙馬特山丘的「狡兔之家」 AU LAPIN AGILE
103 13 蒙馬特博物館附設飲水槽咖啡館MUSEE DE MONTMARTRE CAFE DE LABREUVOIR
109 14波布咖啡館 CAFE BEAUBOUR
113 15良藥咖啡與傻瓜咖啡 ESPRESSO
117 16樂多摩 LE DOME
123 17宮殿公園─維富 VEFOUR
127 18茶博物館 MARIAGE FRERES
133 19福熊食品精品總匯 FAUCHON
137 20波芬傑餐廳 BRASSERIE BOFINGER
143 21麗池咖啡 CAFE RITZ
147 22丁香園咖啡 LA CLOSERIE DES LILAS
153 23布哈斯福樂 BRASSERE FLO
157 24BHV咖啡館 CAFE BHV
161 25雙叟咖啡屋 LES DEUX MAGOTS
167 26路邊咖啡廳 CAFE DE BORD DE LA ROUTE
173 27瓦德維樂 LE VAUDEVILLE
179 28飛梅瑪布1900餐廳 LA FERMETTE MARBEUF 1900
183 29喬治五世大飯店 FOUR SEASONS GEORGE V
187 30藍火車 LE Train Bleu
【Part 2】咖啡花絮
195 如何在巴黎吃最便宜的法國餐
203 談歐洲第一品牌老咖啡 LAVAZZA
010 序二 / 【池宗憲】巴黎咖啡
013 序三 / 【陳 鴻】品味巴黎咖啡人文風情
016 序四 / 【潘 幡】五官的饗宴
019 序五 / 【厲以壯】咖啡是靈感的泉源
023 自序 / 【趙 曼】巴黎深度咖啡文學
029 前言 / 【趙 曼】咖啡情事
【Part 1】巴黎咖啡館
035 01花神咖啡館 CAFE DE FLORE
041 02波蔻咖啡館 LE PROCOPE
051 03和平咖啡屋 CAFE DE LA PAIX
055 04長長久久咖啡館 LA DUREE
059 05黑松露咖啡屋 LA TRUFFE
063 06同性戀咖啡屋、旅館 HOMOSEXUEL
075 07音樂咖啡館 CAFE DE LA MUSIQUE
079 08福蓋 FOUGUETS
083 09圓頂咖啡屋 LA COUPOLE
091 10戲院咖啡 CAFE THEATRE
095 11瑪赫里咖啡館 LE CAFE MARLY
099 12蒙馬特山丘的「狡兔之家」 AU LAPIN AGILE
103 13 蒙馬特博物館附設飲水槽咖啡館MUSEE DE MONTMARTRE CAFE DE LABREUVOIR
109 14波布咖啡館 CAFE BEAUBOUR
113 15良藥咖啡與傻瓜咖啡 ESPRESSO
117 16樂多摩 LE DOME
123 17宮殿公園─維富 VEFOUR
127 18茶博物館 MARIAGE FRERES
133 19福熊食品精品總匯 FAUCHON
137 20波芬傑餐廳 BRASSERIE BOFINGER
143 21麗池咖啡 CAFE RITZ
147 22丁香園咖啡 LA CLOSERIE DES LILAS
153 23布哈斯福樂 BRASSERE FLO
157 24BHV咖啡館 CAFE BHV
161 25雙叟咖啡屋 LES DEUX MAGOTS
167 26路邊咖啡廳 CAFE DE BORD DE LA ROUTE
173 27瓦德維樂 LE VAUDEVILLE
179 28飛梅瑪布1900餐廳 LA FERMETTE MARBEUF 1900
183 29喬治五世大飯店 FOUR SEASONS GEORGE V
187 30藍火車 LE Train Bleu
【Part 2】咖啡花絮
195 如何在巴黎吃最便宜的法國餐
203 談歐洲第一品牌老咖啡 LAVAZZA
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