我瘦了50公斤,不復胖!100天瘦20公斤的權式減肥奇蹟,從青春少女到中年大媽,全都變瘦了
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內容簡介
影音介紹
目錄
序/導讀
前言
◎從小胖到大的我都能瘦50公斤,你一定也可以!
不久之前,在我身上發生一件哭笑不得的事,那就是找我拍攝廣告的廠商,強烈懷疑「妳真的是權尾珍嗎?」因為在我身上,絲毫沒有留下曾經胖到103公斤的痕跡。他們甚至很嚴肅的問我:「妳根本不是本人對吧?能否讓我們確認身分證?」我、經紀人哥哥、造型師姐姐,甚至是攝影師,都感到十分慌張,擔心這些人會以為我們是一群冒充「瘦身女孩權尾珍」的詐騙集團。
曾經103公斤的我,已成功瘦身2年8個月。這段期間,我出版第一本書《Oh My God!我瘦了50公斤》和大眾分享我的瘦身經驗與方法,並因此有幸榮獲「瘦身書暢銷作家」的頭銜;另外,我也經營部落格,與更多網友分享「權式瘦身祕訣」,並進行「尋找第二個瘦身女孩」的計畫,成功幫助五位女性減重。
最初,我的體重是103公斤,屬於高度肥胖;減肥時也曾面臨停滯期,不論怎樣少吃多動,都瘦不下來,為此還導致飲食障礙,對「吃」這件事情感到恐懼;成功減肥後,我與其他減重者一樣,也面臨「復胖」的困擾,產生體重不斷上下的「溜溜球效應」。正是因為至今我碰到的所有減肥難題,最終都成功克服,直到今日仍保持50.5公斤的體態,所以我相信「沒有做不到的事」,也很樂於分享自己的經驗,能幫助有減重困擾的朋友們,我感到十分開心。
◎瘦身後,「如何維持體態」比數字還重要
身邊的人經常跟我說:「如果妳瘦下來,一定很漂亮。」因此我一直以為,只要我瘦下來,就會像全智賢、宋慧喬、金泰希一樣,變成超超超超超級大美女。但是,我發現從103公斤的大尾珍變成50.5公斤的小尾珍,只是「體積縮小」了,體態、氣色卻比以前還差,甚至看起來有些弱不禁風、沒精神。更令人難過的是,我還曾聽到有人說「妳胖胖的比較可愛」、「妳看起來好老啊!」之類的話。我可是拼死拼活,瘦了50公斤啊!為什麼都沒人說「妳真漂亮!」呢?(淚)
我也曾接到許多整型醫生的電話,對方說:「如果妳願意成為我們醫院的模特兒,我們會支付所有醫療費用,為妳做全身的整型手術。」老實說,剛開始聽到時有些心動,或許「單純減重」根本無法變成美女,需要靠一些其他的方法才行。
可是,我馬上就忘記這些誘惑與閒言耳語,我反問自己:「以前胖嘟嘟的時候都不覺得醜,為什麼瘦下來後,反而覺得自己奇醜無比呢?」是不是我的心態有問題呢?
雖然我羨慕天生麗質的人,但是也不應該因為沒有相同條件,就埋怨或難過。因為我是「天生不美麗」的權尾珍,所以,「美」在我身上有許多定義與可能性。「整型」並不是不好,而是一旦動了手術,我就再也無法回到原來的那個我,我想挑戰自己,了解權尾珍的極限到底在哪裡。
為此,我替自己定下目標,為「漂亮」盡最大努力!我開始研究比減重更困難的「體態維持」,嘗試各種健身運動與健康減重食譜,雖然更辛苦,反而感到更幸福。看著每日努力多少,就漂亮多少的自己,感到相當快樂,生活也更充實。如今,有沒有人稱讚我「變漂亮」,一點也不重要,而是我真的開始在改變,朝美麗的路上大步邁進了。
◎停滯期不代表失敗,流下的汗水絕不會背叛你
雖然當初參加「瘦身女孩」的減肥單元,純粹是為了「減輕體重」,但額外的收穫卻超乎想像,我成功瘦了50公斤後,世界也變得不一樣了。記得有一次上廣播節目時,主持人問我:「瘦身後心情如何?」我回答:「好像重生一樣,我開始明白活著的理由。」成功減重的我,身體就像是被按了重新設定鍵,一切歸零並重新開始,無法用簡單的一兩句話跟大家說明我的改變。如今的我,正在享受這不可思議的改變,但願更多人也能體驗這樣的奇幻旅程。
減肥期間,儘管我對自己的變化感到興奮又激動;卻也曾因過於勞累而哭過許多次,甚至想要放棄。然而,我不僅熬過去了,也找出解決問題的對策與方法。因為,停滯並不代表減肥失敗,只要突破難關,一定可以跟討人厭的脂肪說再見。
如果說IU有三段高音,那我權尾珍就有三段變化。從103公斤的超級肥胖女,變成58.5公斤的平凡女孩;再從58.5公斤變成50.5公斤的健美女孩;不用整型,也能健康快樂地變漂亮。
各位,如果瘦下來的你不想聽見「你以前比較好看……」,就請熟讀我的兩本書吧!我的第一本書《Oh My God!我瘦了50公斤》是在解決減肥時會遇到的基本問題;這本《我瘦了50公斤,不復胖!》則收錄權尾珍的減肥心路歷程,與減肥後如何保持體態與美麗的方法。這些文字都是我減重過程中的重要支柱,是它們讓現在的權尾珍得以存在。
權尾珍
試閱
2013年12月,我再次和《女性朝鮮》的杜景雅記者見面,因為我想出版第二本瘦身書。我是在2009年認識杜記者,那時我正岀演〈搞笑演唱會〉的〈單身上天堂,情侶下地獄〉單元,而杜記者前來採訪我和其他兩位學姐。這是我人生的第一場採訪,我緊張到前一晚根本睡不著,留下深刻印象。之後,我以「瘦身女孩」身分成功甩肉後,杜記者向我提出在《女性朝鮮》雜誌上連載瘦身專欄的建議,並且看到我上傳至網路上的插畫後,建議我不妨親自繪製插畫,於是我成為業餘的圖文專欄作家。
更重要的,杜記者是參與《Oh My God!我瘦了50公斤》的編輯,對於我們而言,這本書是我們共同的禮物,因為它實在是賣得太好了~~~出版至今,不知道已經幾刷了,現在仍穩居減肥瘦身類書籍的暢銷冠軍。也因為這本書,得到來自世界各地的鼓勵與詢問,除了英文,也包含中文等各國語言,於是我再次拿起翻譯機,忙得暈頭轉向,哈哈~~當然,這是甜蜜的負擔,非常謝謝各位。
某天,我向杜記者提出「尋找第二個瘦身女孩」的計畫,因為我想證明,只要仿效「權式瘦身法」,(當然,必須有堅強的意志力,哈~)任誰都能變得跟我一樣。杜記者對於我的想法相當感興趣,於是,我們立刻開始進行「尋找瘦身女孩」計畫。
雖然計畫看似吸引人,但我們也有所顧慮。成功瘦身後,我受邀參加許多節目,減肥需要「強烈的意志力」,所以經常節目一播完,挑戰者又回到原來的模樣。可是這次不同,是以「權式瘦身法」為號召,萬一失敗,我可是背負著極大的責任。
於是我們決定徵選六名挑戰者,只要這六人中,有一人能減肥成功、維持體態,和我過著相同的幸福人生,我就心滿意足了。
◎只招募五人的計畫,卻湧入兩千多人報名
「瘦身女孩」的招募是透過我的部落格跟《女性朝鮮》完成的,沒有任何廣告,招募時間也僅有短短的一週,卻有兩千多人報名,人數相當驚人。光是審核書面資料,就耗費十天以上的時間。就連討論該選誰進入第二階段的面試,也花了許久時間,因為每一位的故事都相當誠懇,我可以看出大家的用心與努力。
終於,我們從兩千人中挑選三十人;再透過打電話和傳簡訊等方式,挑出二十名。最終的面試時間是2014年1月18日,在新沙洞的C1攝影棚舉行。審查委員包括Parkview醫院的趙晟均院長、Cheongdamheal醫院的金敏英院長、安鎮弼教練,還有我;他們同時也是這個計畫的導師,將協助管理被選出的六名瘦身女孩的健康、運動及飲食等事項。
由於無法中途打斷挑戰者們想說的話,以至於最終面試時間比預期超出兩小時以上。雖然,我很想牽著所有人的手一起衝刺,卻礙於所需的空間、時間、物質等因素限制,我只能忍痛選出六位挑戰者,以和我媽媽同齡的53歲金喜玉女士為首,乃至26歲的老么朴世姬!雖然他們因胖而幸福,卻也擁有變美的無窮可能性,因此,才會從兩千人中脫穎而出,在此共聚一堂。
從現在起,我要她們五位做好準備,和吃不停的日子告別;也拜託她們,拋棄想要「快速變瘦」的急躁心態,當個糊塗懵懂的減肥笨蛋就好。
儘管減肥途中,肯定會有人打退堂鼓,但我們約好,一定要堅持下去,打造出成功且令人感動揪心的人生佳作。就這樣,用寶貴汗水與眼淚所寫出的100天故事,就此揭開序幕。
◎從飲食和運動著手,你就是下一個瘦身女孩----Parkview 醫院 趙晟均院長
肥胖可說是能量攝取與消耗之間的戰爭。吃太飽、活動量少,是許多肥胖患者共通的生活習慣,同時也是導致體重增加的普遍例子。
大家對於減肥和健康的關心度日趨提高,但是,為什麼基礎代謝量和身體活動量反而持續下降,肥胖人口逐漸增加呢?這可說是現代社會的一大課題。
我與挑戰者們面談、確認健康狀態後發現,她們的身體質量指數(BMI)皆是重度肥胖;而且在代謝症候群的多項標準中,她們被歸納於腰圍超過80公分以上、三酸甘油脂數值超過150毫克以上、空腹時血糖大於100毫克以上、高密度脂蛋白膽固醇未滿50毫克(女性)的狀態。在開始運動及控制飲食前,我各自向挑戰者們確認後發現,她們的共通點都是「飲食不正常及沒有運動的習慣」。
我分別向挑戰者說明她們的血液檢查結果及身體組成分析,讓她們對「肥胖」有所認識,並強調這是疾病。原因在於,肥胖是高血壓、糖尿病、心血管疾病,還有腦中風等疾病的主因。同時,我也告訴她們,太胖會縮短壽命。挑戰者們有肥胖家族史,比起其他人,基礎代謝量較低,必須付出更多努力,才會有顯著改善。肥胖患者攝取過多能量,相反地,消耗量卻明顯不足。與挑戰者的談話中發現,她們習慣食物要吃到十分飽,也有些人靠食物紓解壓力。隨著身體逐漸增重,她們變得更討厭運動,只能活在覺得「運動很累」的惡性循環中。
◎「減肥」是一輩子的課題,要持之以恆
「別太晚吃晚餐、避免吃高醣食物、禁酒」,這三項是減肥必要條件,如今已成常識。藉由適當的減肥食譜和優秀教練,我們提出擺脫肥胖的計畫,並提倡「過去是過去」的理念,秉持為健康而非減重努力,投入減肥計畫中。
其中一位瘦身女孩經過三個月,從77公斤減到63公斤,BMI則從28.4降回23.4的正常範圍;不過,肌肉量卻是藉由運動來維持。減肥時,如果肌肉量也跟著減少,日後將容易引起溜溜球效應,並影響基礎代謝的速度,導致復胖。再者,肌肉量要充足,才能改善身體的彈,預防皮膚鬆弛。在體重驟然減輕的情況下,膠原蛋白、水分及蛋白質也會消失,導致肌膚彈力衰退。因此,一天需攝取1.5公升以上的水分,多吃雞胸肉等豐富蛋白質食物;而富含單寧酸的栗子和蘋果,也有助於補充膠原蛋白。
恭喜所有參與瘦身女孩計畫的大家,都成功達到自己的目標。看到所有挑戰者都減輕體重、恢復自信,變得既漂亮又開朗的模樣,是最令人感到欣慰的一件事。因為衣服變大而買新衣,不僅代表減肥成功,似乎也象徵準備展開嶄新的人生。
我叮嚀她們,體重減輕後,容易引起溜溜球效應,因此,無論何時都要抱持「繼續減肥」的想法生活。當然,要一輩子遠離喜愛的食物並不容易,但我認為,只要養成運動習慣,適量飲食,就沒有問題。各位,一起加油吧!
◎痛苦回憶當經驗,美好記憶成故事
有個女孩出生時體重3700公克,比起其他新生兒算是稍重些,喝奶量是別人家小孩的兩倍;4歲時,一個人吃完整隻烤雞後昏倒,被送進急診室;一雙粗腿怎樣也擠不進尺寸最大的童裝褲內,只好提早買少女服飾,再剪掉褲長;國小3年級時,因為想吃運動後提供的麵包,所以加入田徑隊推鉛球;國小5年級時,覬覦爸爸喝的馬格利酒,便偷偷拿來喝,結果不但喝醉,還將電鍋蓋誤當馬桶蓋,一屁股坐上去後被燙傷;國中時,別人連穿3年的校服,她卻要每年重新訂做;埋怨逼迫自己減肥、運動的媽媽,最後憤而離家出走。
想吃什麼就吃什麼,吃完就躺平;一躺下來便呼呼大睡;睡醒後又繼續吃,就算不餓,也會拿嘴饞當藉口繼續吃;只要食物在眼前就想大吃。她是一個想忠於「人類本能」的少女。
在她的人生記憶裡,最輕的體重是22歲時的88公斤,更從來沒有低於40公斤,早在她幾乎沒有印象的小時候,就已經打破這個重量了。「她」就是我,權尾珍。
◎胖到腳踝卡進欄杆,拔不出來
據說當小嬰兒露出天使笑容,拿著手搖鈴玩耍時,我也會像其他孩子們一樣,露出天使般的微笑,只是我手中拿的不是玩具,而是被我吃剩的雞骨頭。
現在的我,可以走路3小時也不累,這都要歸功於小時候的「訓練」。媽媽年輕時身高162公分、體重42公斤,體型纖細,因此根本揹不動我。或許小小年紀的我,已經察覺到媽媽的心聲?據說,我未滿10個月時,就開始學走路了。哈哈哈,我根本是超級體貼孝順的乖小孩。
我也曾因體型龐大而受傷。國小3年級時,和朋友們去遊樂園玩,因為體重的擠壓,使得腳踝卡進鐵欄杆的縫隙裡,卻怎麼拔都拔不出來,只好打119求救。最後,我的腳踝骨頭裂開,必須打上石膏。只有國小3年級的我,因為豐腴的身材,創造了令人難忘的人生經驗。如果只有我受傷,那才真是萬幸。國小4年級時,我讓小3歲的弟弟坐在腳踏車上,但在下坡路段時,由於體重緣故,重力加速度導致腳踏車嚴重翻覆,害弟弟的重要部位受傷,我差點毀掉「弟弟」的寶貴人生。
我的褲子中,壽命最長的只能穿一個月。因為我走路時,大腿與大腿間會相互摩擦,導致褲子快速磨損,不論是哪一種布料的褲子都一樣,再昂貴的褲子,都只能穿一個月破了。既然提到褲子,又讓我想起一個有點尷尬回憶。
我參加搞笑藝人公開選拔時,表演了踢腿動作,結果褲子因為太緊而裂開,讓我的內褲被評審委員們看光光(羞)。我並不是故意的,因為這條褲子是我全部褲子中最寬鬆的一件,但看起來仍舊像緊身褲。雖然當時讓我慌了手腳,卻還是用過人機智搞笑帶過;現在回想起來,或許要好好感謝那條褲子幫了我大忙,在適當時機破掉,抓住評審目光,使我順利當上諧星呢!
◎為了品嚐果實,請勇敢面對痛苦
每次搭電梯時,只要發出超載的聲響,就算我不是最後一個搭上電梯的人,大家也會盯著我看,似乎在暗示我「這位胖小姐,妳是不是應該主動出去呢?」在眾人齊聚一堂的場合,只要有屁味,大家總會將目光投向我,表情像是寫著「胖的人好像都比較會放屁?」(即使犯人明明不是我……)雖然我總是很樂觀,但偶爾也會因為一般人對於胖子的偏見而感到難過。這些不好的經驗告訴我,既然瘦了,我就絕對不要再回到過去,即使給我一千萬,我也絕對不要。(如果是十億元,我倒會考慮看看~哈)
就算此刻受委屈,就算此刻很痛苦,我都不會再逃避,而是努力改變現況,創造更美好的回憶。只要站在美好的結果面前,就能笑著看過去的辛酸記憶了。我想說的是,我們不是做不到,只是一直沒嘗試罷了。在我身上所發生的每一件事,都是我的寶物,誰也帶不走,它們永遠都屬於權尾珍的寶貴回憶。
◎切記!別用「大吃」彌補內心的空虛
我經常聽大家說,「妳總是那麼開朗」、「妳總是充滿能量」、「妳總是那麼快樂」、「妳總是活力充沛」。沒錯,我是積極正向的人,為減肥而努力,並在努力過後,自然而然變成現在的我。所以我總是很開朗、很快樂,並且活力充沛、充滿力量。
可是,這樣的我卻也曾在減肥期間,多次落淚。由於不想被任何人發現我脆弱、不堅強的一面,所以每次想哭時,我都偷偷躲起來哭,或利用洗臉的時候哭;運動流汗時哭;下雨時故意淋雨,然後一邊哭、一邊奔跑,一邊想著「我為何要胖成這樣來活受罪」,甚至埋怨自己。所幸,看見被雨淋濕的衣服緊貼在身上、鼓鼓的腹部贅肉赤裸裸地顯露出來的模樣,才使我馬上大笑。
不過,我確實因減肥度過許多艱難時刻。想起當時、想起那一天,我便對自己感到欣慰,內心也莫名感動。
◎減肥絕不能急,越急越容易大吃
某天,我懷著輕鬆愉快的心情,在住家附近的公園健走。忽然看見一名身材胖胖的女孩正啜泣著,好像只要上前和她說話,她的眼淚便會立刻潰堤。現在想一想,當時不知道從何而來的勇氣,我竟然走向那名女孩。或許是惻隱之心吧!我走向前向她搭話。
「很難受吧?」(我沒化妝,帽沿壓得超低,她不可能認出我。再說,我妝前、妝後的差異非常大,哈哈哈)但她卻一臉「這人在幹嘛?」的表情,茫然地望著我。
或許是我真摯的表情,成功傳達出我想關心她的心意,於是我便和她聊了起來。其中,她說了一句令我印象深刻的話,「肚子雖然很飽,內心卻好空虛」。
「高度肥胖者」、「一般人」經歷的減肥過程,及「減肥後維持身材」的心路歷程,我都經歷過,因此,我十分清楚「內心好空虛」是怎麼一回事。我在想,舉凡不耐煩、動怒,或是經常不由自主地說出讓人有壓力的話等情緒反應,似乎都跟「內心空虛」有關。因為沒人理解我的心情,唯有「食物」才能填補我空虛的心靈,所以我才會一直吃個不停,吃完再來後悔,並討厭意志薄弱的自己。雖然,我的減肥之路尚未成功,但我仍然將自己的瘦身故事告訴這名少女。
我至今仍和她保持聯絡,這段期間,她曾經瘦身成功,後來又因溜溜球效應再復胖,不斷惡性循環。現在,她持續瘦身中,且狀態維持得不錯。減重時,我們會因為想盡快脫離「可怕的復胖期」,而變得急躁;一旦情緒急躁,心靈便會感到空虛,讓我們誤以為「心靈的空虛」就是肚子餓,進而大吃大喝,胡亂進食。
切記,即使吃下再多食物,內心的空虛感也不會消失!
◎當你願意吃減肥餐時,人生也開始改變了!
因為「飯後吃藥」的關係,所以我喜歡吃藥。我也喜歡吃烤肉,但當肉快被烤完時,我就會感到很不安,便立刻對著服務阿姨喊「阿姨~請再給我三人份的肉」;在餐廳裡,我絕不會只點一道菜,我最少會點兩道。
想不起來是何時,我明明要寫的是「好像沒有了」,卻不由自主地寫成「好像吃了」;明明在入口網站搜尋「荷蘭時間」,卻莫名其妙搜尋不到,當我發怒的說:「啊,時間為什麼查不到,氣死我了!」這才發現,我搜尋的竟是「荷蘭餐廳」。
我對「吃」如此關心;我沒有小鳥胃,只有大食胃,說不定跟大胃王比賽,我不會輸喔!
◎偶爾大吃,是給自己的獎勵
我現在依然為了吃而運動。或是說,因為「吃」,我愛上了運動。即使變瘦,也無法立即改變我的飲食習慣。雖然我盡可能調整飲食習慣,也會有「失控」的時候,為了不讓失控變成一發不可收拾,我自訂一週一次的「享瘦日」,可讓自己放鬆用餐一次。
放鬆用餐並不代表「暴飲暴食」,只是放自己一天假,吃想吃的食物,不考慮熱量。剛開始我實施此計畫時,這天根本就是我的「大吃日」,常會發了瘋似地狂吃,宛如今天是我的最後一餐;但大吃過後,我覺得壓力很大,隔天又開始起絕食,讓自己空腹,並下定決心不再這麼做,可是卻又再度狂吃、絕食,陷入無止盡的循環中。
人就如同彈簧一樣,如果沒有適時放鬆,總有一天會斷裂。我絕不會跟減肥的人說:「一定要忍住!不可以吃!」或許有人辦得到,但我肯定會忍到一半就「砰」地大爆炸。所謂熟能生巧,飲食習慣也是一樣,想讓自己的胃突然改變長久以來的習慣,是不可能的,因此,不妨用「享瘦日」當作調整飲食型態的過渡期吧!只要注意用量,不失控即可。
如果能自己動手做料理,可提升瘦身成功的機會。我剛開始做菜時,也面臨過許多困難,包括差點鬧失火、嫌料理步驟太麻煩、食材太貴等。經過我這段說長不長,說短不短的減肥期間,我想與大家分享製作瘦身料理的秘訣,包括:
①善用唾手可得的便宜食材
②料理時間不宜太長
③烹調方式簡單、好上手
④使用可重複搭配的食材
⑤料理時,不需使用特殊工具
有人認為自己太忙,沒時間下廚,難道,我就是閒閒沒事的人嗎?我也是一忙起來,就閒不下來的人。一天只有24小時,更需要謹慎的分配時間。
如果只有我知道這些美味的瘦身料理,實在太可惜了,因此,本章我要介紹這些料理。只要善用瘦身料理,除了體重減輕,也能讓大腦、腸胃、腎臟等器官更健康,皮膚變得乾淨透亮。只要持之以恆,你會變得更瘦、更苗條,連人生都會改變。
讓我們盡情享用這些美味、無負擔,又可以吃飽飽的超燃脂料理吧!
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