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          1. 食品加工實習| 劉厚蘭 編著

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          1. 2D 2014年3月初版《食品加工實習Ⅰ》劉厚蘭 復文 978986636462

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          1. 烘焙食品加工實習(上) 黃安娜..等 台科大 9789864558100 書況佳 108年初版 @96 二手書

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          1. 宥宸文化//酥糕漿皮】中式麵食食品加工乙丙級技術士技能檢定》ISBN:9865934078-陳德勝.郭炯村(家中1袋)

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          1. 二手參考書-食品加工暨實習

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          1. ~J 2010年8月四版《食品加工含實習總複習(上)》謝文斌 復文 9789866741746

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