盆栽急診室:葉子變黃、掉葉、病蟲害、換盆、修剪分枝,百年園藝老店繼承人的綠手指養護祕笈。

  • 分類:
    中文書自然科普植物/花草生活植物栽培
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  • 作者: 川原伸晃 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 譯者:方嘉鈴
  • 出版社: 大是 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2024/05/28

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內容簡介

◎「最近一直掉葉子,是因為換季還是生病?」
◎「我買的盆栽越養越大,是不是該換盆了?」
◎「陽臺充滿綠意,雖然很療癒,卻引來一堆小蟲子……。」
◎「我只是將植物換個位子擺,怎麼過沒幾天就掛了?」

你也是這樣對待家中的植栽嗎?
「一旦養不活,就扔掉換新的」,把園藝當成了隨時可拋的消耗品。

本書作者川原伸晃是日本百年歷史花材專賣店繼承人、著名園藝家,
18歲還遠赴荷蘭向當地的花藝大師學藝,
並在荷蘭最大的園藝學院Wellant College取得European Floristry國際認證。

他在日本業界首創植物照護(Plants Care)服務──
當出售的盆栽出現問題時,提供「急診」,
例如,植物長太快、太大或土質變差時,協助換盆;
顧客搬家或長期出差時,提供「植物旅店」暫時照顧。

本書就是他最常遇到的「盆栽急診」的所有問題結合,
只要按照他的方法好好養護植物,人人都可以成為綠手指。
     
第一次養盆栽就上手
‧光照、通風、溫控的眉角
不是所有的光都是好光,紫外線和藍光都是植物見不得的光。
冷氣暖氣不能對著吹,就算寒冷冬天,只要室內溫度在10度以上,
盆栽都能不落葉的度過寒冬。

‧買回家後,盡快換盆
在花店買的盆栽總是活不久?因為塑膠盆裡的土壤缺乏養分,
所以當購入一盆觀葉植物,回家的首要任務就是換土換盆。
怎麼換?關鍵是不能傷到根部,且不能長期暴露在空氣中。
土壤是否肥沃怎麼判斷?腐植質越高 (顏色越深越黑)越好。

.澆水也需三年功,太多太少都不行
等盆內的土完全變乾(土壤溼度計可以幫你測量)再給水,
水量以盆器體積的1/4為標準。

它是老了,還是病了?
.幾個日常好習慣,植栽遠離病蟲害:
替葉片噴水,植物容易長新芽,還能讓空氣更流通;
定期擦掉葉上灰塵,除了能驅蟲,更能保持光合作用的效率;
每個月一次,植栽原地轉向,確保盆栽每面都能照到陽光,減少落葉。

.碰到病害蟲,別馬上用藥
想讓根、莖變強壯,澆水時加一點矽酸液;
避免盆栽成為蟲蟲聚集地,用水稀釋木醋液,然後擦拭葉片;
土壤養分不夠?用茶葉自製腐葉土,改善肥沃度。

不同植物的照護要領
.榕屬類植物的葉片面積大,容易沾灰塵,要多擦拭。
此外,有的品種葉子薄,如愛心榕容易乾枯,須增加噴水頻率。

.黃金葛等草本植物對溼度敏感,水噴太多反而容易讓根腐爛。

.虎尾蘭耐旱,但不耐溼寒,不必澆太多水或替葉片噴水,
冬天時要特別注意環境溫度。

葉子變黃、掉葉、有病蟲害、換盆、修剪分枝,
百年園藝老店繼承人的綠手指養護祕笈。

推薦人

臺灣首屆植物醫學碩士/洪明毅 推薦、審定

 

作者

川原伸晃

園藝家,百年花材專賣店第四代經營者。

18歲遠赴荷蘭向花藝大師Len Alkemade學習,並在荷蘭最大園藝學院Wellant College取得European Floristry國際認證。

2005年創立觀葉植物專門店REN,並擔任首席設計師;2010年代表日本花藝界,受邀參加經濟產業省主辦的設計師海外派遣計畫;2011年獲得Good Design Award的肯定,也是第一位榮獲此殊榮的花藝園藝設計師。

自REN創立以來,一直提倡「與植物共生的永續生活」,並致力於提供各種植物的售後配套服務,配合照顧者的生活型態,開創一系列植物照護服務,包括健康檢查、居家醫療等。2020年推出「回收與再生」服務,回收消費者無法繼續照顧的植物,並養護使其再生並重新出售。2022年推出「善終關懷」,將枯萎或難以照顧的植物回歸大地,變成堆肥。無論面對植物的生、老、病、死,每天都持續開創、挑戰各種與植物相關的照護服務。

觀葉植物專賣店REN:www.ren1919-shop.com/

譯者簡介

方嘉鈴

出版與企劃從業人員,生活風格與手作雜貨的偏食症患者,長期被「日常美的生活模式」所召喚,跟生活有關的食衣住行都能引發興趣。

譯有《先做這件事,馬上交出成果》、《商用寫作大補帖》、《每一天都拉開差距》、《錢包在跳舞》(以上為大是文化出版)、《除了有人追、有人愛,那些對方不告訴你的愛情真相。》(任性出版)等書。

 

目錄

推薦序 即使毫無照顧經驗,只要照做,盆栽一樣能茁壯/洪明毅
序言 養護正確,你也能當綠手指

第一章 第一次養盆栽就上手
照護基本功,聽專家怎麼說
1.    日照、通風、溫控的眉角
2.    買回家後,盡快換盆
3.    澆水三年功,太多太少都不行

第二章 它是累了,還是病了?
最近盆栽的狀況不太好……
1    植物也需要定期健康檢查
2    五個日常習慣,植栽不生病
3    不要急施肥,先補充營養
4    換盆,不能傷到根部
5    碰到病害蟲,別馬上用藥

第三章 高手的修剪祕笈
如何修整出漂亮的外觀?
1    修剪,就是與植物對話
2    塑形就像染燙,更有看點
3    再生,我在業界的首創

第四章 不同植物的照護要領
榕屬類/鵝掌柴屬/龍血樹屬/草本類植物/其他

解答養盆新手最容易碰到的問題
訪談 生活中最好的守護靈
後記 照

序/導讀

推薦序

即使毫無照顧經驗,只要照做,盆栽一樣能茁壯
臺灣首屆植物醫學碩士/洪明毅

現代人生活節奏快速,人們常常被辦公室的壓力和繁忙的工作所擾。所幸,透過植物,我們能卸下許多壓力,例如,在住家種植花花草草、在辦公室放多肉、觀葉植物,都能舒緩心情。

這些植物忠實、無聲的長伴人們左右,可謂生活中最重要的「伴侶」了。

然而,這些重要的「伴侶」,卻常因我們疏於照顧,抑或不理解,導致健康每況愈下,甚至走向死亡,令人心疼。而《盆栽急診室》就是告訴讀者,如何掌握正確的照顧方式,以避免這些損失。

對於希望在辦公室,或家中種植室內植物的人們來說,本書是實用的指南。作者結合他豐富的實務經驗、科學知識,以及對生態的深刻理解,創造出實用的日常養護技巧,尤其對植物照顧完全沒有經驗的「黑手指」,書中提供關於土壤、光照、水分管理等方面的實用建議,讓照顧者可以輕鬆的在辦公室或家中妥善養護植物,讓它們茁壯。

除了實用性之外,透過精美插畫設計以及實物攝影,將繁雜的科學理論,化繁為簡,成為生動易讀的文字,更將複雜的操作,具象化與圖像化,讓人一目瞭然。而各章節穿插的漫畫,更為讀者增添了許多閱讀樂趣。

筆者認為《盆栽急診室》不僅是一本關於植物養護的指南,更是一本關於生活態度的書籍。特別是作者提到的概念「照護植物的基本知識,是以人為標準」,換句話說,人透過自身的理解,學習如何與植物建立良好的關係,如此,我們才能更好的與植物,甚至是自然的和諧相處,從而豐富生命,過上更有意義的生活。筆者身為植物醫生,每天與植物相處,更能體會此種「動物與植物」之間的生物連結。

不論是在辦公室、家中養盆栽的人,還是庭園種植的園藝人們,我要向你們推薦這本不可多得的好書。

前言
    
養護正確,你也能當綠手指

只要用正確的方式養護(Care)觀葉植物(一般指葉形葉色美麗、可作觀賞的植物,原生於高溫多溼的熱帶雨林中,需光量較少。又分為草本和木本兩種),它們會比人類更長壽。

在植物世界裡,本來就沒有年紀或壽命等概念,世界上存在許多活了數百年甚至數千年的植物。也就是說,只要善加照顧,它們就能永續生長。舉例來說,某些庭院裡的景觀盆栽,往往比照顧者更長壽,甚至還能代代相傳、直到後世。

自從我在2005年開設觀葉植物專門店「REN」以來,經常收到各式各樣的養護問題,例如:

「這是我第一次種盆栽,不知道該怎麼開始。」
「我買的植物好像沒什麼精神。」
「我是黑手指,什麼都養不活……。」

從這些問題當中,我發現許多人對觀葉植物都有著「壽命有限,只能存活幾年」的刻板印象。老實說我並不意外,畢竟一般人從花市或園藝店買回來的觀葉植物,多半都種在簡單的塑膠盆裡。如果就這樣一直養在塑膠盆中,不改善其生長環境,它們幾乎無法健康生長。

最大的關鍵因素,就是土壤。

因為大部分塑膠盆裡使用的土壤,幾乎都不含「腐植質」(humus,含有多種可改善土壤健康的養分,其中最重要的是氮),而腐植質比例的多寡,是土壤養分肥沃與否的重要指標之一,如果土壤貧瘠,植物當然無法展現出原有的生命力,進而導致許多人認為「它活不久」,究其原因,其實是生長環境造成的。

種植一陣子後,大家又會出現新的困惑與不安:

「最近一直掉葉子,不知道發生什麼問題?」
「植物越長越大,是不是要換盆?」
「為什麼養在某些特定地方,就容易枯萎?」

環顧整個園藝或植栽業界,許多店家都是銷售專家,卻很少能提供專業服務,也無法解答消費者們諸如上列的種種疑問。如果用寵物產業來比喻,就是市面上有許多寵物專賣店,卻沒有一家寵物醫院,這樣的產業型態十分扭曲。

但這種狀況在植栽產業中,大家卻習以為常,導致消費者把植物當成消耗品,「一旦養不活,就扔掉換新的」,從來都不覺得要好好照護,讓它們能平安順利的生長。這是我對業界現況最感困惑的地方,也是我推出業界首創植物照護(Plants Care)服務的主要原因。希望能透過推廣,為所有想跟心愛植物一起長久生活的人,提供一些幫助。

我從十多歲開始,踏上園藝的修業之路,幾乎從早到晚都被植物圍繞著,學習如何照護及與其相處,轉眼過了二十多年,我對植物的理解與認識也越來越多。但越是深入理解,我對於它們的智慧也越感覺到訝異。

在近年的許多研究中,紛紛指出植物具備了超越動物的認知功能,它們不只擁有記憶,甚至還能「自主移動」。部分科學家表示,這些花草樹木擁有解決問題的智慧,不僅能彼此合作,還能與其他昆蟲或微生物「各取所需」,建構出豐富的環境生態。

對於植物的智慧,我深有所感。尤其人類世界越來越複雜、混亂,我們應好好向它們學習如何順應自然,藉此找到生存之道。了解植物有助於我們反思生命,關於這方面的體悟,我會收錄在這本書的幾篇筆記中,與大家分享我的植栽哲學。

接下來,本書會從延長觀葉植物壽命的基礎照護開始,然後進一步告訴大家如何把盆栽照顧得漂亮。雖然植物絕對不可能完全照書的生長,但本書提到的每一種方法,都是百年園藝老店根據豐富的實務經驗,統整並傳承下來,相信對大家一定會有所幫助,且能輕鬆實踐。

 

詳細資料

詳細資料

    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9786267448502
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 256
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

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